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Domingo, 03 de Novembro de 2024

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Definida programação da Olifeira

Evento terá espaço ampliado e inúmeras atrações

Jornal Nova Folha Regional
Por Jornal Nova Folha Regional
Definida programação da Olifeira
Valmir Michelon
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A 3ª Olifeira, um dos eventos mais esperados do ano no setor do agronegócio, será realizada entre os dias 17 e 20 de outubro de 2024, na cidade de Guaíba, RS. O evento tem como objetivo promover o desenvolvimento econômico e o fortalecimento do cultivo, processamento e consumo do azeite de oliva e seus derivados, com atividades voltadas tanto para o público especializado quanto para os entusiastas do produto.

A feira abre suas portas no dia 17 de outubro às 10h, com a cerimônia oficial de abertura marcada para às 19h no Palco Principal. Durante os dias da Olifeira, o público poderá explorar o Mercado Público, onde expositores oferecerão azeites de oliva e uma variedade de derivados, além de desfrutar do restaurante O Corralero, atrações culturais e artísticas, o Barco Pirata e o Espaço Ler e Saber, voltado para atividades educacionais.

Atrações Especiais e Conteúdo Exclusivo

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A Olifeira oferecerá uma ampla programação, incluindo concursos de gastronomia, degustações, painéis de discussão sobre inovação tecnológica, sustentabilidade e novas práticas de cultivo. Um dos destaques será o selo de Inovação, Tecnologia e Qualidade dos azeites, que reforça o compromisso da feira com a excelência e a valorização do produto. Além disso, haverá expositores da indústria, comércio e serviços, criando uma plataforma de interação entre produtores, consumidores e a indústria de maquinários.

Atividades esportivas e culturais

A programação inclui balonismo nos dias 17 e 18 de outubro, em parceria com a Prefeitura de Torres, reconhecida como a Capital Nacional do Balonismo. O evento também contará com atividades esportivas, como aulas de vela organizadas pelo Clube Jangadeiros e a Caminhada do Outubro Rosa, promovida pela Secretaria de Saúde de Guaíba no dia 20, dedicada à conscientização e prevenção do câncer de mama. No mesmo dia, será realizada a Rústica da Olifeira, promovida em parceria com a Sonorad e o 31º Batalhão da Brigada Militar, incentivando a prática esportiva e a inclusão social.

Big Chef Olifeira

O concurso Big Chef, que ocorrerá durante o evento, é voltado para cozinheiros amadores e estudantes, estimulando o interesse pela gastronomia e promovendo o uso criativo do azeite de oliva nas receitas. As categorias incluem estudantes de ensino fundamental, profissionais da educação e amadores, com premiações para os destaques.

Atrações no Espaço Saber e Sabor

No Mercado Público, o Espaço Saber e Sabor apresentará uma série de demonstrações gastronômicas e palestras voltadas para o uso do azeite de oliva na culinária contemporânea, com renomados chefs e especialistas. Haverá também painéis sobre olivicultura, saúde, sustentabilidade e a harmonização entre azeites e vinhos.

Corte da 3ª Olifeira

A Corte da 3ª Olifeira, formada pela Rainha Karen Redante, a 1ª Princesa Juliana Santanna e a 2ª Princesa Manuela Benites, terá o papel de promover a cultura do azeite de oliva e suas potencialidades, representando a ABRAZEITE e o município de Guaíba em eventos oficiais e demais ações promocionais durante o reinado.

A 3ª Olifeira chega com força total para se consolidar como um dos principais eventos voltados ao desenvolvimento da olivicultura no Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, estado que desponta como líder no cultivo de oliveiras no país. Com um olhar voltado para o futuro do agronegócio e para o fomento da cultura do azeite de oliva, a feira visa conectar produtores, consumidores e a indústria em uma rede de inovação, tecnologia e qualidade.

Programação de abertura:

  • 17 de Outubro:

    • 10h – Abertura do evento

    • 19h – Abertura oficial no Palco Principal

Os participantes poderão visitar expositores no Mercado Público, onde serão apresentados azeites de oliva e seus derivados, além de produtos exclusivos. O restaurante oficial da Olifeira, O Corralero, oferecerá um cardápio especial focado na gastronomia local com destaque para o azeite de oliva.

Destaques do evento:

  • Mercado Público com expositores de azeites de oliva e derivados

  • Restaurante da Olifeira: O Corralero

  • Atrações culturais e atividades no palco principal

  • Barco Pirata e passeios culturais

  • Espaço Ler e Saber, dedicado à leitura e ao conhecimento

A Olifeira oferece uma programação rica e diversificada, com atividades que vão desde concursos de gastronomia e painéis de discussão, até shows e exposições de produtos inovadores no setor olivícola. A feira também terá momentos de lazer, como os passeios no Barco Pirata, e ações educativas no Espaço Ler e Saber, voltado para a cultura e o conhecimento.

Atividades gastronômicas:

  • Big Chef Olifeira: Concurso gastronômico voltado a entusiastas da culinária que terão a oportunidade de demonstrar suas habilidades em diferentes categorias.

  • Cozinha Show: Diversas demonstrações e workshops culinários que apresentarão a versatilidade do azeite de oliva em pratos como sobremesas, receitas veganas e confeitaria mediterrânea.

Painéis e palestras:

  • Encontro do CDL Guaíba

  • Painéis sobre Olivoturismo e a produção de azeites no Rio Grande do Sul com palestrantes renomados, como Rafael Marchetti, Secretário de Turismo Ronaldo Santini, e especialistas da área de agronomia e olivicultura.

  • Painel sobre os benefícios dos alimentos orgânicos e as propriedades do azeite de oliva na saúde e gastronomia.

Atrações esportivas e atividades culturais:

  • Quinta e Sexta-feira: Passeios de balão em parceria com a Prefeitura de Torres, reforçando o compromisso com o turismo e oferecendo uma vista panorâmica das margens do Rio Guaíba.

  • Sábado (19/10): Caminhada do Outubro Rosa, em parceria com a Secretaria de Saúde de Guaíba, conscientizando sobre a prevenção do câncer de mama.

  • Domingo (20/10): Rústica da Olifeira, evento esportivo que promoverá a inclusão social através do esporte e incentivará a prática de atividades físicas entre diferentes faixas etárias.

Ato ecumênico:

  • Domingo (20/10) às 11h, em frente ao Mercado Público, um momento de fé e união abençoará o evento e a comunidade, celebrando a paz e o desenvolvimento da olivicultura.

Exposição de carros:
Nos dias 19 e 20 de outubro, o grupo Revolução VW trará uma exposição de carros clássicos, promovendo um evento beneficente com arrecadação de alimentos para entidades carentes.

 

Programação completa do espaço Palco Olivo Cultural:

  • Quinta-feira (17/10):

10h e 14h–   Teatro “Guardiões da Árvore Sagrada”

19 – Abertura Oficial 

19h45 -  Banda da Brigada

20h30 – Pedro Ernesto Dernardin

22h – Baitaca

23h – Dj Cabeção

 

  • Sexta-feira (18/10):

10h  -  Abertura da Olifeira 

14 – Teatro “Faísca D´Água”

18h – Clube do Pagode

19h30 – Rodrigo e Fabiano

21h -  Serginho Moah

22h30 – Mc Jean Paul

00h -  Guilherme Grins

 

  • Sábado (19/10):

10h  -  Abertura da Olifeira 

13h –  Dama D´Paus

14h – Clayton  Scouto

15h – Lucas e Daniel

16h30 – Espetáculo “Teatral Fusca e Vela”

16h30 – Xandy Monteiro

18h30 – Dj. Fina

20h – Dom Vitor

21h30 – Show Di

23h – Roger e Gustavo

00h30 – Grupo Demorô

 

  • Domingo (20/10):

10h  -  Abertura da Olifeira 

10h – Guri de Uruguaiana

11h30 – Borghetinho

13h -  WoodStel & Duo

14h30 – Tiago Scouto

15h – Teatro “ Gabinete do Senhor Rudolph”

            Teatro de  Lambe- Lambe  “ Livre-se Realejo em Cena”

15h30 – Os Raccons

16h30 – Espetáculo Teatral Mira

17h –  Tonho Crocco  “ Tributo a Tim Maia”

18h30 – Guilherme e Juliano

20h – Marcos e Belutti

21h30 – DC Project Live

23h – Willian Neto

 

 Programação completa do Espaço SABER - ABRAZEITE

 

18/10 – Sexta feira

10hs – Encontro do CDL Guaíba

11hs – Painel Sobre Olivoturismo   

 Palestrante: Secretário de Turismo do RS, Ronaldo Santini

14hs “A produção de Azeites no Rio Grande do Sul: Prêmios e qualidade” 

Palestrante: Rafael Marchetti 

Sócio-diretor e mestre de lagar dos Azeites Prosperato

 

15hs  Painel “Olivicultura: Mercado e Renda”

Palestrantes: 

Dr. Ricardo Furtado - Economista, Eng. Agrônomo, Auditor Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA.

Dr. Enilton Coutinho – Eng. Agrônomo - MAPA

Msc. Eduardo Mauch Palmeira – Economista e doutorando em Memória Social e Patrimônio Cultural  

 

16hs "Os Benefícios dos Alimentos Orgânicos: Saúde, Sustentabilidade e Consumo Consciente"

Palestrante: Rodrigo Sasso 

Eng. Agrônomo, Extensionista Rural da EMATER/ ASCAR-RS – ATR

 

17hs  “Sabores e Aromas: A Versatilidade dos Azeites Saborizados na Gastronomia Contemporânea”

Palestrante: Katia Salomão

Proprietária Kochen Azeites Saborizados

18hs Queijos do Pampa - “A Experiência do pampa para sua mesa” - Associação dos Queijos da Campanha

19/10 – Sábado 

9hs – 1º Encontro de Olivicultores Orgânicos 

14hs – Azeite de Oliva: Paixão, Sabor e Saúde!

Palestrantes: 

Ana Leonisa Coronel Romero – Nutricionista e Especialista em Saúde Pública 

Maria Luiza Reginato – Produtora do Azeite OLIVAE

 

15hs – O poder das escolhas

Palestrante: Dr. Sandro Carbonel Moraes

15h40 – Azeites e Vinhos : Harmonia de Sabores na gastronomia 

Palestrantes: Andrea Tretin  - Enóloga, Mestre em Vitinicultura e Enologia e Marli Trenti – Sommelier em Azeite de Oliva

16h20 Painel sobre Olivoturismo: Experiências, sabores e hospedagem

Palestrantes: 

Azeite Monasto

  • Rosana Chiavassa 

Olivas da Lua 

  • Luana Giovanela 

Estância das Oliveiras 

  • André Goelzer 

 

17h30 – Azeite além da Saúde: sua pele hidratada

Palestrante: 

Elena de Oliveira Venturini 

Sócia Proprietária da Marca de Cosméticos Maestrall

 

18h10 Vinho e azeite a combinação que harmoniza 

 

20/10 - Domingo

Cozinha Show

10hs –  Final e Premiação do Final do Big Chef

12hs – Cozinhando com o renomado CHEF MAMADOU SENE 

14hs – Receita refinadas com Azeite de Oliva  - Isabel Kasper – Sommelier de azeites e professora UFSCA / UFRGS 

15hs BEBIDAS COM AZEITE DE OLIVA  -Lucas Tolio – Acadêmico UFSCA / UFRGS

16hs Cozinhando com azeite com o Chef Nelson Rosso 

Programação completa do Espaço SABOR

17/10 – Quinta - feira

13h30 - Concurso Big Chef - Categoria Estudantes Fundamental

17h30 - Concurso Big Chef - Categoria Profissionais da Educação

 

18/10 – Sexta feira

13hs – Cozinha Prática com Azeite de Oliva  - TARTARE MEDITERRÂNEO

14hs – Cozinha Prática com Azeite de Oliva   -  BRIGADEIRO  DE LIMÃO 

15hs - "Sabores e Aromas: A Versatilidade dos Azeites Saborizados na Gastronomia Contemporânea" By Katia Salomão 

16hs – Caponata com Clení Marquetti 

17hs – Cozinhando com o Chef Nelson Rosso  -  CONFEITARIA MEDITERRÂNEA

18hs - Cozinha Prática com Azeite de Oliva  - COMIDA VEGANA

 

19/10 – Sábado

10hs - Cozinha Prática com Azeite de Oliva  - AZEITE E ERVAS “ COMBINAÇÃO PERFEITA”

11hs - Cozinha Prática com Azeite de Oliva com o Mini Chef Fábio Gomes Palmeira 

 - FILÉ DE PORCO WELLINGTON 

12hs às 15hs – Concurso Big Chef categoria Livre– Hotel Íbis Guaíba 

15Hs – Cozinhando com Marcelo Maranata -  BANOFFE COM AZEITE DE OLIVA 

17hs – Azeite de Oliva -  HARMONIA DE SABORES

18hs – Cozinhando com Marcos Stiborski  - RISOTO DE MORANGA CABOTIÁ COM GENGIBRE 

 

 
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